Description du service

Plongez dans l’âme du Pic Saint-Loup et du Château Boisset avec "Grappe & Dégustation : L’Atelier Vendanges", chaque samedi de septembre à 11h. Situé au cœur de l’un des terroirs les plus emblématiques du Languedoc, notre domaine vous invite à vivre un moment authentique et gourmand, de la grappe au verre. Pendant environ deux heures, laissez-vous guider à travers les gestes et les secrets qui font la richesse des vins de notre domaine. Au programme : • Identifier les cépages de notre terroir et comprendre leurs spécificités. • Mesurer le sucre des raisins grâce à un réfractomètre, un geste clé des vendanges. • Découvrir le bon moment pour lancer la récolte, selon la maturité et les conditions. • Goûter le moût : le jus de raisin frais, juste avant sa transformation en vin. • Déguster le vin en fermentation, une expérience rare et vivante. La visite se termine par une dégustation commentée de 6 vins du Château Boisset, reflets fidèles du caractère unique du Pic Saint-Loup, accompagnée d’un plateau de charcuterie et fromages locaux.