A chaque saison son travail de la vigne...

Papillon.png

En mai fait ce qu'il te plait … ou presque…

Epamprage
Ebourgeonnage

[La vie dans les vignes]

En ce moment, nos vignes s’étoffent de belles feuilles vertes… Il est temps pour nous de pratiquer l’ébourgeonnage et l’épamprage.

Ces pratiques consistent à sélectionner les bourgeons et rameaux les plus propices à la croissance et à la fructification de la vigne, mais aussi à supprimer certaines pousses indésirables qui pourraient freiner l’évolution de la vigne et en altérer sa croissance en accaparant de la sève et des sucres de la plante.

Evidemment, toute cette opération se fait complètement manuellement, un travail qui prend du temps et de l’énergie mais indispensable pour récolter des raisins de qualité, et conserver une vigne en bonne santé.