Belle robe grenat soutenue. Le nez séduit par sa finesse et sa précision, dévoilant un fruit cueilli à parfaite maturité. En bouche, l’équilibre est remarquable : les tanins sont fins et soyeux, la chair juteuse, et le fruit reste omniprésent. La finale, charnue et épicée, prolonge avec élégance cette belle impression de maturité et de gourmandise.
Jambon ibérique, plancha de bœuf, cuisine estivale, fromage ou gazpacho.
