Dans le verre, une robe est d’un rouge cerise uni, profond et brillant. Un nez déjà ouvert et aromatique délivre des senteurs poivrées soutenu par la vanille de l’élevage en fûts neufs.
En bouche, c’est un vin ample et chaleureux. On sent une bonne fraicheur qui persiste en milieu de bouche, mais qui est équilibrée par l’ampleur de l’alcool et des tanins qui sont souples et soyeux. L’aromatique est bien sûr toujours épicée, mais un joli fruit se développe aussi en bouche, sur la cerise et la violette. L’acidité toujours persistante et ces arômes fruités donnent une bonne longueur en bouche à ce vin.
