INGRÉDIENTS : ( Pour 4 personnes)
4 Escalopes de poulet
8 tranches de poitrine fumée
80g de Cantal
Huile d'olive, sel, poivre
PRÉPARATION :
Préchauffez votre four à 180°C. Coupez chaque filet de poulet en portefeuille, salez et poivrez.
Disposez 2 tranches fines de cantal et refermez le filet en l'enrobant de 2 bardes de lard.
Colorez les blancs dans une sauteuse avec un filet d'huile chaude.
Placez les escalopes de poulet dans un plat à gratin et laissez cuire au four environ 10 minutes. Servez aussitôt
Crédit Photo et recette : MES RECETTES FACILES
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